Bolinhos de arroz com gergelim

Name: Bolinhos de arroz com gergelim
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 180 g Arroz branco de grão curto; 230 ml Água; 1 c. sopa Sementes de gergelim torradas; 2 Folhas de nori; 1 g Sal

Arroz de grão curto temperado com gergelim e moldado em triângulos envoltos em nori.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

JaponesaCulinária

15 minPreparo

25 minCozimento

40 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Lave o arroz até a água ficar menos turva e escorra; coloque com a água medida numa panela pequena com tampa.
Ferva, tampe e cozinhe em fogo bem baixo por 12 minutos; desligue e descanse tampado 10 minutos.
Solte, misture gergelim e sal e deixe esfriar somente até conseguir manusear.
Com mãos limpas e úmidas, forme quatro triângulos compactos, envolva em tiras de nori e sirva logo.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Aperte o suficiente para unir, sem esmagar todos os grãos.
Para guardar, refrigere prontamente e reaqueça completamente antes de comer.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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