Arroz tailandês com abacaxi

Name: Arroz tailandês com abacaxi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 350 g Arroz cozido na hora ou resfriado prontamente; 160 g Abacaxi em cubinhos; 80 g Ervilhas congeladas; 2 Ovos; 1 c. sopa Óleo de cozinha; 1 c. chá Curry em pó; 1 c. sopa Molho de soja; 20 g Castanhas-de-caju torradas

Abacaxi realça arroz ao curry com ovo bem cozido, ervilhas e castanhas-de-caju.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

TailandesaCulinária

15 minPreparo

10 minCozimento

25 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Escorra o abacaxi e solte grumos do arroz; bata os ovos numa tigela.
Aqueça óleo em fogo médio e mexa ovos até firmarem; junte ervilhas por 2 minutos.
Adicione arroz e curry e salteie em fogo médio-alto por 3 minutos.
Junte abacaxi e soja e cozinhe por 2–3 minutos até tudo soltar vapor; finalize com castanhas.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Seque o abacaxi para não deixar o arroz encharcado.
Arroz frio deve ter sido refrigerado prontamente e precisa aquecer por completo.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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