Macarrão de arroz com legumes e soja

Name: Macarrão de arroz com legumes e soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 350 g Macarrão de arroz largo fresco; 200 g Brócolis chinês, talos em fatias finas; 2 Ovos; 1½ c. sopa Óleo de cozinha; 1½ c. sopa Molho de soja claro; 1 c. chá Molho de soja escuro; 1 c. chá Açúcar; 10 g Alho picado

Macarrão largo com ovo cozido e brócolis chinês em molho de soja escuro levemente doce.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

TailandesaCulinária

15 minPreparo

10 minCozimento

25 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Separe os fios delicadamente e misture os dois molhos de soja com açúcar.
Aqueça metade do óleo em fogo médio, mexa os ovos até firmarem e retire.
Adicione óleo restante e alho por 20 segundos; salteie talos por 2 minutos e folhas por 1 minuto.
Junte macarrão, molho e ovos; espalhe por 30 segundos e misture por 2–3 minutos até aquecer.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Manuseie macarrão fresco com delicadeza, pois quebra facilmente.
Se a embalagem pedir escaldar antes, faça isso antes de saltear.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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