Salada tailandesa de pepino

Name: Salada tailandesa de pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 350 g Pepino; 40 g Cebola-roxa em fatias finas; 2 c. sopa Vinagre de arroz; 1 c. sopa Açúcar; 2 c. sopa Água; 1 g Sal; 20 g Amendoim torrado picado

Pepino e cebola crocantes em molho agridoce frio, com amendoim ao servir.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

TailandesaCulinária

15 minPreparo

1 minCozimento

16 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Aqueça vinagre, açúcar, água e sal numa panela pequena por 1 minuto até dissolver; esfrie.
Lave o pepino, corte ao meio no comprimento e fatie em meias-luas de 4 mm.
Enxágue cebola brevemente em água fria e escorra bem.
Misture pepino e cebola com molho frio, descanse 5 minutos e adicione amendoim somente ao servir.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Não tempere com muita antecedência ou o pepino soltará água.
Esfrie totalmente o molho para conservar a crocância.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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