Tofu com manjericão tailandês

Name: Tofu com manjericão tailandês
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 350 g Tofu firme esfarelado; 100 g Vagens em pedaços de 1 cm; 15 g Folhas de manjericão tailandês; 10 g Alho picado; 1 Pimenta vermelha em fatias finas; 1 c. sopa Óleo de cozinha; 1 c. sopa Molho de soja; 1 c. chá Açúcar; 60 ml Água

Tofu esfarelado e vagens pequenas recebem alho e pimenta, com manjericão incorporado ao final.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

TailandesaCulinária

15 minPreparo

12 minCozimento

27 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Seque o tofu antes de esfarelar; lave e apare as vagens.
Aqueça óleo em fogo médio; frite alho e pimenta por 20 segundos e junte vagens e água.
Tampe por 5 minutos; adicione tofu, soja e açúcar e salteie destampado por 4–5 minutos.
Confira se as vagens estão macias sem centro cru; incorpore manjericão e desligue quando murchar.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Corte as vagens pequenas para cozinharem completamente nesse tempo.
Adicione manjericão no fim para preservar seu aroma fresco.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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