Omelete japonesa enrolada
Camadas finas de ovo temperado formam uma omelete compacta fácil de fatiar.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
JaponesaCulinária
10 minPreparo
10 minCozimento
20 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata ovos com açúcar, soja e água suavemente, sem criar espuma.
- Unte frigideira pequena antiaderente e aqueça em fogo médio-baixo; despeje uma camada fina.
- Quando a superfície estiver quase firme, enrole para um lado; unte a parte livre e repita com o restante.
- Cozinhe o rolo final por 1 minuto de cada lado largo até não restar ovo líquido; descanse 2 minutos e fatie.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Levante a borda enrolada para a nova porção de ovo passar por baixo.
- Use espátula flexível se enrolar com hashis for difícil.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.