Rolinhos de filo com espinafre e feta
Espinafre bem escorrido e feta recheiam rolinhos crocantes de massa filo.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
GregaCulinária
25 minPreparo
30 minCozimento
55 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça a 190 °C; refogue cebola com 1 colher de sopa de azeite em fogo médio por 5 minutos; junte espinafre até murchar.
- Esfrie o recheio, esprema a umidade e pique; misture feta e endro.
- Pincele filo com azeite restante, empilhe duas folhas de cada vez, distribua recheio numa borda e forme quatro rolos.
- Disponha com emenda para baixo em assadeira forrada e asse por 25–30 minutos até dourar e ficar crocante.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Mantenha o filo não utilizado sob pano levemente úmido para não rachar.
- Feta é salgado; este recheio não precisa de sal extra.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.