Espinafre com gergelim
Espinafre escaldado e espremido recebe sementes tostadas trituradas para um acompanhamento aromático.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
JaponesaCulinária
10 minPreparo
5 minCozimento
15 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem o espinafre e apare as raízes; triture o gergelim grosseiramente.
- Ferva os talos por 30 segundos e mergulhe as folhas por mais 30–60 segundos até murchar.
- Resfrie em água corrente, esprema suavemente e corte em pedaços de 4 cm.
- Misture gergelim, soja, açúcar e água medida; incorpore ao espinafre e sirva.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Esprema em pequenos maços para não diluir o molho.
- Use gergelim tostado pelo aroma; sementes cruas devem ser tostadas antes.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.