Polenta com cogumelos
Polenta rápida amaciada com leite e manteiga, coberta com cogumelos dourados.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
ItalianaCulinária
10 minPreparo
20 minCozimento
30 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Leve água, leite e sal à fervura suave numa panela de fundo grosso.
- Despeje polenta em chuva, batendo; cozinhe em fogo baixo pelo tempo da embalagem, geralmente 5–8 minutos para a rápida.
- Enquanto isso aqueça azeite e cozinhe cogumelos em fogo médio-alto por 8 minutos até amaciarem e dourarem.
- Misture manteiga na polenta, divida em tigelas e cubra com cogumelos e salsa.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Polenta grossa comum demora bem mais; ajuste o tempo se substituir.
- Use fogo baixo e batedor de cabo longo para evitar respingos espessos.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.