Penne à arrabbiata
Penne envolvido em molho de tomate reduzido com alho e uma medida de pimenta.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
ItalianaCulinária
10 minPreparo
22 minCozimento
32 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça azeite em fogo médio-baixo e mexa alho e pimenta por 30 segundos.
- Junte tomate e 1 g de sal; cozinhe destampado por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Cozinhe penne em 2 litros de água fervente com sal restante pelo tempo da embalagem; reserve uma xícara de água e escorra.
- Misture massa e molho em fogo médio por 2 minutos, soltando com água reservada conforme preciso; acrescente salsa.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Comece com menos pimenta se os convidados tiverem tolerâncias diferentes.
- Mantenha fervura suave no molho para limitar respingos.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.