Omelete de cogumelos
Cogumelos dourados recheiam uma omelete dobrada e cozida até o ovo firmar por completo.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
FrancesaCulinária
10 minPreparo
12 minCozimento
22 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata ovos com sal e pimenta; seque os cogumelos antes de fatiar.
- Derreta metade da manteiga em fogo médio-alto; cozinhe cogumelos por 6 minutos até evaporar o líquido, misture salsa e retire.
- Derreta o restante em fogo médio-baixo e despeje ovos; puxe bordas firmes para o centro por 1 minuto.
- Distribua cogumelos em metade, dobre e cozinhe 2–3 minutos, virando cuidadosamente se preciso, até não restar ovo líquido.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Uma frigideira antiaderente de cerca de 22 cm facilita dobrar.
- Evapore primeiro a umidade dos cogumelos para o recheio não soltar água.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.