Gratinado cremoso de batata
Fatias finas de batata assam lentamente em leite e creme com alho até dourar.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
FrancesaCulinária
20 minPreparo
1 h 5 minCozimento
1 h 25 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça a 170 °C; esfregue alho cortado numa assadeira pequena e unte com manteiga.
- Corte batatas em fatias uniformes de 2 mm; misture creme, leite, sal e pimenta.
- Monte as batatas em camadas e despeje a mistura, pressionando as fatias sob o líquido.
- Asse por 55–65 minutos, até dourar e uma faca atravessar o centro sem resistência; descanse 10 minutos.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Não lave as fatias: o amido engrossa o creme.
- Se dourar cedo, cubra frouxamente com papel-alumínio e continue.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.