Couve-flor gratinada
Couve-flor quase macia coberta de molho de queijo e assada até dourar.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
FrancesaCulinária
15 minPreparo
30 minCozimento
45 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça a 200 °C; ferva a couve-flor por 5 minutos e escorra muito bem.
- Derreta manteiga em fogo médio-baixo, misture farinha e cozinhe por 1 minuto sem dourar.
- Adicione leite aos poucos, batendo; cozinhe por 3–4 minutos até engrossar e misture metade do queijo, sal e pimenta.
- Ponha a couve-flor numa assadeira, cubra com molho e queijo restante e asse por 15–20 minutos até dourar e borbulhar.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Escorra bem os floretes para não diluir o molho.
- Acrescente o leite em pequenas porções no início para evitar grumos.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.