Arroz vermelho mexicano

Name: Arroz vermelho mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 37 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 180 g Arroz branco de grão longo; 150 g Tomates picados; 50 g Cebola bem picada; 250 ml Caldo de legumes; 80 g Ervilhas congeladas; 1 c. sopa Óleo de cozinha; 5 g Alho picado

Arroz levemente frito absorve um caldo de tomate com ervilhas.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

MexicanaCulinária

15 minPreparo

37 minCozimento

52 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Enxágue e escorra bem o arroz; pique fino ou bata os tomates.
Aqueça óleo em fogo médio; mexa arroz e cebola por 4 minutos e alho por 20 segundos.
Junte tomate por 2 minutos; adicione caldo, ferva e misture ervilhas.
Tampe e cozinhe em fogo bem baixo por 15–18 minutos até amaciar; descanse desligado 10 minutos e solte.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Escorra bem antes de fritar para reduzir respingos.
Mantenha a tampa fechada durante o descanso para terminar no vapor.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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