Brócolis ao alho
Um breve cozimento tampado amacia os talos antes de saltear com alho e molho de soja.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
ChinesaCulinária
10 minPreparo
6 minCozimento
16 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave os floretes, fatie os talos grossos e escorra bem.
- Aqueça óleo em fogo médio e mexa o alho por 20 segundos sem dourar.
- Junte brócolis e água, tampe e cozinhe no vapor por 3 minutos.
- Destampe, adicione soja e salteie por 1 minuto até os talos ficarem macios, mas ainda firmes.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Corte floretes uniformes para os talos cozinharem juntos.
- Acrescente uma colher de água se a panela secar antes de amaciarem.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.