식초 감자채볶음
겉전분을 씻은 감자채를 빠르게 볶아 쌀식초의 산뜻한 맛을 더해요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
중국요리
15분준비
6분조리
21분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 감자를 2mm 채로 썰어 찬물에 두 번 헹군 뒤 물기를 빼요.
- 중강불로 기름을 달궈 마늘을 15초 볶아요.
- 감자를 넣어 계속 저으며 4분 볶고 식초와 소금을 넣어요.
- 1–2분 더 볶아 생감자의 딱딱한 심이 없고 모양은 유지되면 꺼내요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 헹구면 겉전분이 줄어 덜 들러붙어요.
- 넓은 팬을 쓰고 감자채를 두껍게 쌓지 않아요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.