부드러운 달걀찜
미지근한 물을 섞은 달걀을 약하게 쪄 간장과 참기름으로 마무리해요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
중국요리
10분준비
15분조리
25분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 달걀과 미지근한 물을 흰자가 보이지 않게 섞어 얕은 내열 그릇에 체로 내려요.
- 내열 접시를 느슨하게 덮고 잔잔하게 끓는 찜기의 받침 위에 놓아요.
- 약불로 12–15분 쪄서 가운데까지 굳고 흐르는 달걀물이 없게 해요.
- 장갑을 끼고 꺼내 얼굴 반대쪽으로 뚜껑을 연 뒤 간장, 참기름, 파를 더해요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 깊은 그릇은 시간이 더 걸리므로 가운데가 굳었는지 확인해요.
- 물이 잔잔하게 끓어야 큰 기포가 덜 생겨요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.