野菜のウプマ
炒ったセモリナを小さい野菜と煮て、柔らかい塩味の朝食にします。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
インド料理料理
15分下準備
15分調理
30分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 広いフライパンでセモリナを弱めの中火で4分、混ぜながら乾炒りして取り出します。
- 中火で油を熱し、マスタードシードを加え、はねる間だけ軽くふたをします。
- 玉ねぎとにんじんを4分炒め、グリーンピース、水、塩を加えて沸かします。
- 弱火にし、混ぜながらセモリナを細く注ぎ、ふたをして4〜5分、濃く柔らかくなるまで煮ます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- セモリナを細く一定に入れると、だまを防げます。
- 濃い生地が沸いてはねるため、柄の長いスプーンを使います。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。