野菜のプラオ
クミンと玉ねぎを短く炒め、バスマティ米を小さいにんじんとグリーンピースと炊きます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
インド料理料理
15分下準備
32分調理
47分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 米を洗って水切りし、にんじんは米と一緒に煮えるよう小さく切ります。
- 中火で油を熱し、クミンとローリエを20秒、玉ねぎを5分炒めます。
- にんじん、グリーンピース、米を加えて1分混ぜ、水と塩を加えて沸かします。
- ふたをしてごく弱火で15分炊き、火を止めて10分蒸らし、ローリエを除いてほぐします。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 硬い野菜は小さな同じ大きさに切ります。
- 米が硬ければ少量の湯を加え、さらに数分ふたをします。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。