野菜のファヒータ
パプリカ、玉ねぎ、きのこをクミンとパプリカ粉で炒め、温かいトルティーヤに詰めます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
メキシコ料理料理
15分下準備
15分調理
30分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- パプリカと玉ねぎを同じくらいの細切りにし、きのこの水気を拭きます。
- 強めの中火で油を熱し、玉ねぎとパプリカを6分、ときどき混ぜて炒めます。
- きのこ、クミン、パプリカ粉、塩を加え、5〜6分、柔らかく縁が色づくまで炒めます。
- トルティーヤを油なしで片面20秒ずつ温め、野菜にライム汁を加えて詰めます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 煮えるのでなく焼き色がつくよう、広いフライパンを使います。
- 具を仕上げる間、温めたトルティーヤを清潔な布に包みます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。