黒豆のケサディーヤ
つぶした豆と粒の豆で、パプリカとチーズの具をまとめます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
メキシコ料理料理
15分下準備
12分調理
27分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 豆の半量をつぶし、残りの豆、パプリカ、クミンと合わせます。
- 各トルティーヤの半面に具を広げ、チーズを散らして二つ折りにします。
- フッ素樹脂加工のフライパンに油を薄く塗り、弱めの中火で熱します。
- 数回に分けて片面3分ずつ、表面がパリッとしてチーズが溶けるまで焼き、切って盛ります。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 具を詰めすぎると返す際にこぼれます。
- 豆はゆでたものを使います。生豆はトルティーヤの中では煮えません。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。