焼きとうもろこしのエスキーテス
焼き色をつけたコーンを、ライム、マヨネーズ、チーズ、チリで温かく仕上げます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
メキシコ料理料理
10分下準備
12分調理
22分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 解凍したコーンの水気を拭き、焼き色をつけやすくします。
- 強めの中火でバターを溶かし、コーンを8〜10分、ときどき返しながら十分に温めて軽く色づけます。
- 火から下ろして2分冷まし、マヨネーズとライム汁を混ぜます。
- 二つのカップに分け、フェタ、チリパウダー、コリアンダーをのせます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- マヨネーズは火にかけたまま加えると分離しやすくなります。
- フェタに塩気があるため、塩味のある具を足す前に味を見ます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。