ザジキ
よく絞ったきゅうりと濃いヨーグルトを、にんにく、ディル、レモンで和えるディップです。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
ギリシャ料理料理
15分下準備
15分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- きゅうりを洗って粗くおろし、塩を振って5分置きます。
- 清潔な布で、汁がほとんど出なくなるまで絞ります。
- ヨーグルト、にんにく、油、レモン汁、ディルをなめらかに混ぜます。
- きゅうりを混ぜ、食べるまで冷蔵し、器に移す前にもう一度混ぜます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 水切りヨーグルトなら濃いディップになります。普通の緩いものは先に水切りします。
- 生のにんにくは置くと強くなるため、初めから足しすぎません。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。