野菜のタイ風レッドカレー
カリフラワー、にんじん、豆腐、パプリカを赤いココナッツカレーで静かに煮ます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
タイ料理料理
15分下準備
20分調理
35分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- カリフラワーを小房に分け、にんじんを3mmに切ります。
- 弱めの中火でココナッツミルク大さじ3を熱し、カレーペーストを1分混ぜます。
- 残りのミルク、水、カリフラワー、にんじんを加え、静かに10分煮ます。
- 豆腐、パプリカ、しょうゆを加え、6〜8分、野菜が柔らかく豆腐の中心まで熱くなるまで煮ます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- えびや魚を避ける場合は、ペーストの原材料を確認します。
- 煮汁をなくさず、スプーンですくえるソースを残します。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。