豆腐のタイバジル炒め
ほぐした豆腐と短いいんげんに、にんにくと唐辛子のたれを絡め、最後にバジルを入れます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
タイ料理料理
15分下準備
12分調理
27分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 豆腐は水気を拭いてほぐし、いんげんは洗って端を除きます。
- 中火で油を熱し、にんにくと唐辛子を20秒炒め、いんげんと水を加えます。
- ふたをして5分加熱し、豆腐、しょうゆ、砂糖を加えてふたを外し4〜5分炒めます。
- いんげんに生の芯がなく柔らかいか確認し、バジルを混ぜ、しんなりしたら火を止めます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 短い煮時間で火が通るよう、いんげんは小さく切ります。
- バジルは最後に加え、新鮮な香りを保ちます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。