タイ風コーンフリッター
コーンとねぎをカレーペースト入りの濃い生地でまとめ、小さく焼き揚げにします。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
タイ料理料理
15分下準備
15分調理
30分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- コーンの水気を拭き、小麦粉、卵、水、カレーペーストを濃い生地に混ぜます。
- コーンとねぎを加え、粒が軽く生地で覆われるよう混ぜます。
- 中火で油を熱し、数回に分けてスプーンで六つの小さい生地を落とし、厚さ1cmにします。
- 片面3〜4分ずつ、色づいて中心に生の生地がなくなるまで焼き、軽く油を切ります。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 小さく作ると返しやすく、均一に火が入ります。
- 解凍コーンはしっかり拭き、油はねを抑えます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。