スパゲッティ・アーリオ・オーリオ
薄い金色のにんにくと唐辛子で油に香りをつけ、ゆで汁でパスタに絡めます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
イタリアン料理
10分下準備
15分調理
25分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 2Lの水と塩を沸かし、スパゲッティを表示どおり、ちょうど柔らかくなるまでゆでます。
- その間、弱火で油とにんにくを4〜5分、薄い金色になるまで温め、唐辛子を加えます。
- ゆで汁150mlを取って湯切りし、パスタと取った汁60mlをにんにくのフライパンへ入れます。
- 中火で1〜2分、艶が出るまで絡め、乾けばゆで汁を足し、パセリを混ぜます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- にんにくが茶色になると苦いため、薄い色で止めます。
- ゆで汁を使うと油が下にたまらず、麺を包みます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。