きのこのポレンタ
短時間調理用のポレンタを牛乳とバターで柔らかくし、焼いたきのこをのせます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
イタリアン料理
10分下準備
20分調理
30分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 厚手の鍋で水、牛乳、塩を静かに煮立てます。
- 泡立て器で混ぜながらポレンタを散らし入れ、弱火で表示時間、通常5〜8分煮ます。
- その間にフライパンで油を熱し、きのこを強めの中火で8分、柔らかく色づくまで炒めます。
- ポレンタにバターを混ぜて器に分け、きのことパセリをのせます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 普通の粗いポレンタは大幅に時間がかかるため、代えるなら調整します。
- 濃い液がはねるので、弱火と柄の長い泡立て器を使います。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。