ピコ・デ・ガヨ
生のトマト、玉ねぎ、唐辛子をライムで短くなじませる、みずみずしいサルサです。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
メキシコ料理料理
15分下準備
15分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- トマトを洗い、硬い芯を除いて5mm角に切ります。
- 玉ねぎは冷水でさっと洗って水切りし、唐辛子は目を触らないように切ります。
- ボウルでトマト、玉ねぎ、唐辛子、コリアンダーを合わせます。
- ライム汁と塩を混ぜ、10分置いて穴あきスプーンで盛ります。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 唐辛子を切った後は手と包丁を洗います。
- 混ぜた後は早めに食べ、角切りの新鮮な食感を残します。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。