メキシコ風赤いごはん
軽く炒めた米にトマトスープを吸わせ、グリーンピースと炊きます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
メキシコ料理料理
15分下準備
37分調理
52分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- 米を洗ってよく水切りし、トマトを細かく刻むか攪拌します。
- 中火で油を熱し、米と玉ねぎを4分、続いてにんにくを20秒炒めます。
- トマトを加えて2分炒め、スープを注いで沸かし、グリーンピースを入れます。
- ふたをしてごく弱火で15〜18分、米が柔らかくなるまで炊き、火を止め10分蒸らしてほぐします。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 油はねを抑えるため、炒める前によく水切りします。
- 蒸らしの間はふたを閉じ、余熱で火を通します。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。