ポロねぎとじゃがいものスープ
よく洗ったポロねぎと柔らかいじゃがいもを、少量の牛乳でまろやかにします。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
フレンチ料理
15分下準備
25分調理
40分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- ポロねぎを縦に開き、層の間の砂を洗ってから薄切りにします。
- 弱めの中火でバターを溶かし、ポロねぎを色づけず7分炒めます。
- じゃがいもとスープを加え、18〜20分、じゃがいもが簡単につぶれるまで煮ます。
- 火から下ろしてつぶすか注意して攪拌し、牛乳と塩を加えて湯気が出るまで静かに温めます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- ミキサーを使う場合は少し冷まし、熱いスープを密閉しません。
- 根元近くに砂が隠れるため、ポロねぎの層の間を洗います。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。