じゃがいものクリームグラタン
薄いじゃがいもをにんにく風味のクリームと牛乳でじっくり焼きます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
フレンチ料理
20分下準備
1時間5分調理
1時間25分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- オーブンを170℃に予熱し、小さい耐熱皿に切ったにんにくをこすりつけ、バターを塗ります。
- じゃがいもを均一な2mmに切り、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを混ぜます。
- じゃがいもを重ね、クリーム液を注ぎ、液の中へ軽く押します。
- 55〜65分、表面が色づき中心にナイフが抵抗なく通るまで焼き、10分休ませます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 切ったじゃがいもは洗わず、でんぷんでクリームをとろませます。
- 早く色づいたらホイルを軽くかぶせて焼き続けます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。