和風ポテトサラダ
粗くつぶしたじゃがいもに、柔らかいにんじんと水気を絞ったきゅうりを合わせます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
和食料理
15分下準備
20分調理
35分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- じゃがいもをかぶる水で15〜18分煮て、最後の4分ににんじんを加えます。
- きゅうりに塩の半量を振り、5分置いて水気を絞ります。
- じゃがいもとにんじんを湯切りし、じゃがいもを粗くつぶして室温まで冷まします。
- きゅうり、マヨネーズ、酢、残りの塩を混ぜ、すぐ冷蔵して食べるまで保管します。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 湯切り前に、じゃがいもへフォークが楽に入ることを確認します。
- 市販の殺菌済みマヨネーズを使い、サラダを温かいまま長く置きません。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。