Torta salata al pomodoro

Name: Torta salata al pomodoro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 g Pasta sfoglia pronta scongelata; 350 g Pomodori a fette di 5 mm; 1 cucchiai Senape di Digione; 60 g Gruviera o formaggio sodo fondente grattugiato; 1 cucchiaini Olio d’oliva; ½ cucchiaini Timo secco

Sottile strato di senape e formaggio sotto fette di pomodoro su sfoglia croccante.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

FranceseCucina

20 minPreparazione

30 minCottura

50 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia pronta scongelata200 g
Pomodori a fette di 5 mm350 g
Senape di Digione1 cucchiai
Gruviera o formaggio sodo fondente grattugiato60 g
Olio d’oliva1 cucchiaini
Timo secco½ cucchiaini

Procedimento

Scalda il forno a 200 °C e asciuga i pomodori con un telo pulito.
Metti sfoglia su teglia rivestita, incidi bordo di 1 cm senza attraversare e bucherella il centro.
Spalma senape entro il bordo, aggiungi formaggio e pomodori poco sovrapposti, poi olio e timo.
Cuoci 25–30 minuti fino a sfoglia gonfia e fondo croccante cotto; riposa 5 minuti prima di tagliare.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Mantieni la sfoglia fredda durante la preparazione per ottenere strati migliori.
Troppi pomodori sovrapposti bagnano il centro: usa uno strato leggero.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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