Insalata thailandese di cetriolo

Name: Insalata thailandese di cetriolo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Thailandese
Ingredients: 350 g Cetriolo; 40 g Cipolla rossa affettata sottile; 2 cucchiai Aceto di riso; 1 cucchiai Zucchero; 2 cucchiai Acqua; 1 g Sale; 20 g Arachidi tostate tritate

Cetriolo e cipolla croccanti in condimento agrodolce freddo, con arachidi al servizio.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

ThailandeseCucina

15 minPreparazione

1 minCottura

16 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Scalda aceto, zucchero, acqua e sale 1 minuto fino a sciogliere; raffredda.
Lava cetriolo, dividi per il lungo e affetta a mezzelune di 4 mm.
Sciacqua brevemente cipolla in acqua fredda e scola bene.
Mescola cetriolo e cipolla al condimento freddo, attendi 5 minuti e aggiungi arachidi appena prima di servire.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Non condire troppo prima: il cetriolo rilascia acqua.
Raffredda completamente il condimento per mantenere il cetriolo croccante.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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