Onigiri al sesamo

Name: Onigiri al sesamo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 180 g Riso bianco a chicco corto; 230 ml Acqua; 1 cucchiai Semi di sesamo tostati; 2 Fogli di nori; 1 g Sale

Riso tondo fresco al sesamo, modellato in triangoli avvolti da nori.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

GiapponeseCucina

15 minPreparazione

25 minCottura

40 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Lava il riso fino ad acqua meno torbida e scola; metti con l’acqua misurata in un pentolino con coperchio.
Porta a bollore, copri e cuoci a fuoco bassissimo 12 minuti; spegni e riposa coperto 10 minuti.
Sgrana, mescola sesamo e sale e lascia intiepidire soltanto fino a poterlo maneggiare.
Con mani pulite umide forma quattro triangoli compatti, avvolgi in strisce di nori e servi presto.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Premi quanto basta per unire senza schiacciare tutti i chicchi.
Per conservare, refrigera subito e riscalda completamente prima di mangiare.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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