Udon ai funghi

Name: Udon ai funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 400 g Udon cotti; 200 g Funghi coltivati misti affettati; 700 ml Brodo vegetale; 1 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaini Olio di sesamo; 15 g Cipollotto affettato

Funghi coltivati formano un brodo caldo per udon spessi e cipollotto fresco.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

GiapponeseCucina

10 minPreparazione

12 minCottura

22 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Pulisci e affetta uniformemente i funghi; separa bianco e verde del cipollotto.
Scalda olio di sesamo a fuoco medio e cuoci funghi e parte bianca 4 minuti.
Aggiungi brodo e soia e sobbolli 5 minuti fino a funghi teneri.
Aggiungi udon cotti e sobbolli 2–3 minuti fino a sciolti e caldi; completa con parte verde.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Rispetta il tempo della confezione se i tuoi udon richiedono più riscaldamento.
Usa funghi coltivati acquistati in negozio, non raccolti.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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