Okonomiyaki di cavolo

Name: Okonomiyaki di cavolo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 250 g Cavolo tagliato finissimo; 100 g Farina di frumento; 2 Uova; 100 ml Acqua; 1 cucchiai Olio da cucina; 2 cucchiai Ketchup di pomodoro; 1 cucchiaini Salsa di soia

Cavolo finissimo forma la base di frittelle salate con semplice salsa di pomodoro e soia.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

GiapponeseCucina

15 minPreparazione

15 minCottura

30 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Sbatti farina, uova e acqua in una pastella e incorpora il cavolo.
Scalda metà olio a fuoco medio-basso e stendi metà composto in una frittella spessa 2 cm.
Copri 5 minuti, gira con cautela e cuoci scoperto 4–5 minuti finché al centro non resta pastella umida.
Ripeti con il resto; mescola ketchup e soia e spennella entrambe le frittelle.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Usa un piatto per aiutarti a girare una frittella grande in sicurezza.
Cavolo sottile si ammorbidisce prima che la pastella spessa scurisca troppo.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

Altre ricette

Vedi tutti

Insalata giapponese di patateGiapponese · 35 min · Facile Zucca kabocha stufataGiapponese · 30 min · Facile Zuppa di miso e tofuGiapponese · 18 min · Facile Udon ai funghiGiapponese · 22 min · Facile Onigiri al sesamoGiapponese · 40 min · Facile Ciotola di riso con pollo e uovo (oyakodon)Giapponese · 25 min · Facile