Guacamole fatto in casa

Name: Guacamole fatto in casa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 Avocado maturi; 100 g Pomodoro a dadini piccoli; 30 g Cipolla rossa tritata fine; 1½ cucchiai Succo di lime; 10 g Foglie di coriandolo tritate; 1 g Sale

Avocado maturo schiacciato con lime, pomodoro, cipolla e coriandolo freschi.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

MessicanaCucina

15 minPreparazione

15 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Lava gli avocado, taglia a metà per il lungo e togli il nocciolo con un cucchiaio.
Estrai la polpa, aggiungi lime e schiaccia grossolanamente con una forchetta.
Scola il succo in eccesso del pomodoro e incorpora con cipolla e coriandolo.
Sala, mescola delicatamente e servi presto, oppure copri a contatto e refrigera.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Scegli avocado che cedono leggermente a una pressione delicata.
Un cucchiaio rimuove il nocciolo più sicuramente di un colpo di coltello.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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