Chilaquiles in salsa rossa

Name: Chilaquiles in salsa rossa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 150 g Chips di tortilla semplici cotte al forno; 350 g Pomodori tritati in scatola; 60 g Cipolla tritata fine; 1 cucchiai Olio da cucina; ½ cucchiaini Cumino macinato; ½ cucchiaini Peperoncino in polvere; 80 ml Acqua; 60 g Feta pastorizzata sbriciolata; 60 g Yogurt naturale

Chips di tortilla mescolate brevemente alla salsa calda e completate con formaggio e yogurt.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

MessicanaCucina

10 minPreparazione

15 minCottura

25 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Scalda olio a fuoco medio e ammorbidisci cipolla per 5 minuti.
Mescola cumino e peperoncino 20 secondi, poi aggiungi pomodori e acqua.
Sobbolli scoperto 8 minuti fino a salsa leggermente densa e cipolla tenera.
Incorpora le chips nella salsa calda per 30–60 secondi, dividi nelle ciotole e aggiungi subito feta e yogurt.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Tieni le chips separate fino all’ultimo minuto per controllarne la morbidezza.
Scegli chips semplici, non troppo salate né aromatizzate.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

Altre ricette

Vedi tutti

Enchiladas di fagioliMessicana · 45 min · Facile Tacos di manzo speziatoMessicana · 35 min · Facile Quesadillas di fagioli neriMessicana · 27 min · Facile Esquites di maisMessicana · 22 min · Facile Guacamole fatto in casaMessicana · 15 min · Facile Uova strapazzate alla messicanaMessicana · 20 min · Facile