Esquites di mais

Name: Esquites di mais
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 350 g Chicchi di mais dolce scongelati; 15 g Burro; 2 cucchiai Maionese pastorizzata; 1½ cucchiai Succo di lime; 40 g Feta pastorizzata sbriciolata; ½ cucchiaini Peperoncino in polvere; 10 g Foglie di coriandolo tritate

Mais dorato servito tiepido con lime, maionese, formaggio e peperoncino.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

MessicanaCucina

10 minPreparazione

12 minCottura

22 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Asciuga il mais scongelato per favorire la doratura.
Sciogli burro a fuoco medio-alto e cuoci il mais 8–10 minuti girando ogni tanto, finché caldo e leggermente dorato.
Togli dal fuoco, attendi 2 minuti e incorpora maionese e lime.
Dividi in due bicchieri e completa con feta, peperoncino e coriandolo.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Non aggiungere maionese sul fuoco acceso: può separarsi.
La feta apporta sale; assaggia prima di aggiungere guarnizioni salate.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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