Dadar Tomat Yunani
Tomat tiris dan herba membentuk dadar kecil dengan tengah lunak serta kulit keemasan.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
YunaniKuliner
20 mntPersiapan
15 mntMemasak
35 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Tiriskan tomat potong dalam saringan 5 menit, simpan daging dan sedikit sari yang melekat.
- Campur tomat, bawang, mint, garam, tepung dan baking powder menjadi adonan kental yang bisa disendok.
- Panaskan minyak api sedang, buat enam dadar dan pipihkan setebal 1 cm.
- Masak tiap sisi 4–5 menit hingga keemasan dan tengah kokoh, bagi dua tahap bila perlu.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Jika adonan menyebar seperti cairan, tomat belum cukup ditiriskan.
- Balik hanya saat dasar cukup kokoh untuk diangkat utuh.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.