Kari Labu Thailand

Labu melunak dalam santan kari kuning bersama kacang arab matang, diselesaikan basil.

Kari Labu Thailand

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

ThailandKuliner
15 mntPersiapan
25 mntMemasak
40 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Porsi

Bahan

Cara membuat

  1. Potong labu menjadi kubus seragam 2 cm.
  2. Panaskan 2 sendok makan santan dengan pasta kari api sedang kecil 1 menit.
  3. Tambah sisa santan, air dan labu, tutup sebagian dan masak 15–18 menit.
  4. Saat labu hampir empuk, tambah kacang arab dan kecap asin selama 4 menit, lalu masukkan basil.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

  • Aduk perlahan menjelang akhir karena labu lunak mudah hancur.
  • Gunakan kacang arab matang; yang kering tidak matang dalam waktu ini.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua
Sup Sayur SantanThailand · 30 mnt · Mudah Ketan ManggaThailand · 5 jam 10 mnt · Mudah Kwetiau Kecap Sayuran ThailandThailand · 25 mnt · Mudah Pad Thai TahuThailand · 32 mnt · Mudah Tahu Basil ThailandThailand · 27 mnt · Mudah Dadar Jagung ThailandThailand · 30 mnt · Mudah