Sup Sayur Santan
Santan melembutkan kuah jahe berisi jamur, wortel dan tahu, disegarkan jeruk nipis.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
ThailandKuliner
15 mntPersiapan
15 mntMemasak
30 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Iris wortel tipis dan tahu sekali suap, biarkan irisan jahe besar agar mudah diangkat.
- Didihkan kaldu dengan jahe dan wortel api sedang kecil 6 menit.
- Tambah santan, jamur dan tahu; masak pelan 7 menit sampai wortel empuk.
- Angkat jahe, matikan api, campur air jeruk nipis dan kecap asin.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Kocok atau aduk santan sebelum ditakar karena bisa terpisah.
- Hindari didihan keras setelah santan masuk.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.