Dadar Jagung Thailand

Name: Dadar Jagung Thailand
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 250 g Pipilan jagung manis cairkan dari beku dan tiriskan; 80 g Tepung terigu serbaguna; 1 Telur; 30 ml Air; 1 sdt Pasta kari merah vegetarian; 20 g Daun bawang iris; 2 sdm Minyak goreng

Jagung manis dan daun bawang dicampur adonan kari kental lalu digoreng menjadi dadar kecil.

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

ThailandKuliner

15 mntPersiapan

15 mntMemasak

30 mntTotal

MudahTingkat kesulitan

Porsi

Bahan

Cara membuat

Keringkan jagung; kocok tepung, telur, air dan pasta kari menjadi adonan kental.
Campur jagung dan daun bawang hingga tiap butir terlapisi tipis.
Panaskan minyak api sedang, buat enam dadar kecil bertahap dan pipihkan setebal 1 cm.
Goreng tiap sisi 3–4 menit hingga keemasan tanpa adonan mentah di tengah, tiriskan sebentar.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

Dadar kecil lebih mudah dibalik dan matang merata.
Keringkan jagung cair dengan baik agar minyak tidak banyak memercik.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua

Sup Sayur SantanThailand · 30 mnt · Mudah Ketan ManggaThailand · 5 jam 10 mnt · Mudah Kwetiau Kecap Sayuran ThailandThailand · 25 mnt · Mudah Pad Thai TahuThailand · 32 mnt · Mudah Tahu Basil ThailandThailand · 27 mnt · Mudah Salad Mentimun ThailandThailand · 16 mnt · Mudah