Salad Mentimun Thailand

Name: Salad Mentimun Thailand
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 350 g Mentimun; 40 g Bawang bombai merah iris tipis; 2 sdm Cuka beras; 1 sdm Gula; 2 sdm Air; 1 g Garam; 20 g Kacang tanah sangrai cincang

Mentimun dan bawang merah besar dicampur saus cuka manis dingin, ditaburi kacang saat disajikan.

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

ThailandKuliner

15 mntPersiapan

1 mntMemasak

16 mntTotal

MudahTingkat kesulitan

Porsi

Bahan

Cara membuat

Hangatkan cuka, gula, air dan garam di panci kecil 1 menit sampai gula larut; dinginkan.
Cuci mentimun, belah memanjang dan iris setengah lingkaran 4 mm.
Bilas sebentar bawang dengan air dingin lalu tiriskan baik.
Campur mentimun dan bawang dengan saus dingin, diamkan 5 menit dan tambah kacang sebelum makan.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

Jangan mencampur terlalu dini karena mentimun akan mengeluarkan air.
Dinginkan saus sepenuhnya agar mentimun tetap renyah.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua

Sup Sayur SantanThailand · 30 mnt · Mudah Ketan ManggaThailand · 5 jam 10 mnt · Mudah Kwetiau Kecap Sayuran ThailandThailand · 25 mnt · Mudah Pad Thai TahuThailand · 32 mnt · Mudah Tahu Basil ThailandThailand · 27 mnt · Mudah Dadar Jagung ThailandThailand · 30 mnt · Mudah