Kwetiau Kecap Sayuran Thailand
Kwetiau lebar dicampur telur matang dan kailan dengan dua jenis kecap asin sedikit manis.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
ThailandKuliner
15 mntPersiapan
10 mntMemasak
25 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Urai kwetiau perlahan, campur kedua kecap dan gula.
- Panaskan setengah minyak api sedang, orak-arik telur sampai matang lalu angkat.
- Tambah sisa minyak dan bawang putih, tumis 20 detik, batang kailan 2 menit lalu daun 1 menit.
- Tambah mi, saus dan telur, ratakan 30 detik lalu aduk 2–3 menit hingga panas.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Kwetiau segar mudah putus, tangani perlahan.
- Jika bungkus meminta perebusan awal, lakukan sebelum menumis.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.