Bayam Bumbu Wijen

Bayam yang direbus dan diperas dicampur wijen sangrai tumbuk untuk lauk lembut dan gurih.

Bayam Bumbu Wijen

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

JepangKuliner
10 mntPersiapan
5 mntMemasak
15 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Porsi

Bahan

Cara membuat

  1. Cuci bayam, buang pangkal akar, tumbuk wijen agak kasar.
  2. Rebus batang 30 detik, lalu rendam daunnya 30–60 detik lagi hingga layu.
  3. Dinginkan dengan air mengalir, peras perlahan dan potong sepanjang 4 cm.
  4. Campur wijen, kecap asin, gula dan air takaran, lalu adukkan ke bayam.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

  • Peras dalam ikatan kecil agar bumbu tidak encer.
  • Gunakan wijen sangrai; wijen mentah perlu disangrai dahulu.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua
Salad Kentang JepangJepang · 35 mnt · Mudah Labu Kabocha Rebus KecapJepang · 30 mnt · Mudah Sup Miso TahuJepang · 18 mnt · Mudah Udon Kuah JamurJepang · 22 mnt · Mudah Okonomiyaki KolJepang · 30 mnt · Mudah Onigiri WijenJepang · 40 mnt · Mudah