Kacang Pinto Lumat
Kacang pinto matang dilunakkan bersama bawang dan jintan, lalu dilumat menjadi olesan kental.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
MeksikoKuliner
10 mntPersiapan
18 mntMemasak
28 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Siapkan air takaran, lumatkan kasar setengah kacang memakai garpu.
- Panaskan minyak api sedang, tumis bawang 6 menit, lalu bawang putih dan jintan 30 detik.
- Tambah kacang utuh serta lumat, air dan garam, masak perlahan 8–10 menit.
- Tekan dengan sendok kayu ke wajan sampai kental dan bisa dioles, sisakan sedikit tekstur biji.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Tambah sedikit air panas jika kacang terlalu kaku.
- Kacang kaleng matang penuh sesuai untuk resep ini, tiriskan dan bilas dahulu.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.