Taco Daging Sapi Berbumbu

Tortilla hangat berisi daging sapi berbumbu jintan, selada renyah, dan salsa tomat segar yang cepat dibuat. Makan malam seru yang bisa dirakit sendiri, siap dalam sekitar setengah jam.

MeksikoKuliner
20 mntPersiapan
15 mntMemasak
35 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Porsi

Bahan

  • Daging sapi berbumbu
  • Salsa segar dan pelengkap

Cara membuat

  1. Buat salsa: campur tomat, bawang merah besar ungu, dan daun ketumbar dengan perasan setengah buah jeruk nipis dan sejumput garam.
  2. Panaskan minyak di wajan besar dengan api besar. Tumis daging hingga kecokelatan sekitar 5 menit sambil diurai, lalu buang kelebihan lemaknya.
  3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak 3 menit hingga layu.
  4. Masukkan bumbu dan garam, aduk 30 detik, lalu tuang air dan masak 3–4 menit hingga berkuah kental dan sebagian besar terserap.
  5. Hangatkan tortilla di wajan panas tanpa minyak 20–30 detik per sisi, lalu bungkus dengan serbet bersih agar tetap hangat.
  6. Isi setiap tortilla dengan daging, selada, salsa, dan keju, lalu peraskan sedikit jeruk nipis di atasnya.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

  • Tumpuk dua tortilla jagung untuk setiap taco agar tidak sobek.
  • Untuk versi vegetarian, ganti daging sapi dengan dua kaleng kacang hitam yang sudah ditiriskan, masak sebentar saja hingga panas.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua
Sayap Ayam ColaTiongkok · 35 mnt · Mudah Sup Asam Pedas (Suan La Tang)Tiongkok · 35 mnt · Mudah Ayam Kung PaoTiongkok · 30 mnt · Sedang Mapo TahuTiongkok · 25 mnt · Sedang Pangsit Rebus Babi dan Sawi Putih (Jiaozi)Tiongkok · 1 jam 25 mnt · Rumit Hong Shao Rou (Samcan Babi Masak Merah)Tiongkok · 1 jam 45 mnt · Sedang